Bruker du en grillpanne kan du lage saftig og ordentlig grillet kjøtt på ditt eget kjøkken – med det samme gode resultatet hver eneste gang. Du får også de autentiske rillene i kjøttet og en jevnt fordelt varme. Slik blir grønnsakene og kjøttet blir ferdig grillet på samme tid – hver eneste gang.
Det er mange fordeler med å steke maten i en grillpanne. For det første får kjøttet og andre ingredienser en sprøere overflate, fordi fett og vann fra kjøttet renner ned mellom rillene. I tillegg får du de fine grillrillene som gir måltidet en ekstra lekker detalj.
Det finnes heldigvis et bredt utvalg av grillpanner på markedet, og variantene er mange.
Siden utvalget er bredt er det kanskje ikke så enkelt å vite hvilket produkt man skal velge. I denne sammenligningen ser vi på noen av de mest populære grillstekepannene på markedet, fra noen av de beste og mest kjente produsentene. Slik blir det enklere for deg å finne den grillpannen som passer til deg og ditt behov.
Hvorfor trenger man en grillpanne?
Det er flere grunner til at du bør gå til anskaffelse av en grillpanne i tillegg til din vanlige stekepanne.
Tåler svært høy temperatur
De fleste grillpanner er laget av støpejern. Dette er et materiale som tåler veldig høye temperaturer. Du får også rask oppvarming. Skal du steke godt kjøtt til perfeksjon er disse egenskapene essensielle. Det å steke fisk eller kjøtt på høy varme sikrer at ingrediensene blir gjennomstekt samtidig som den overflødige saften forsvinner fra kjøttet. Slik får du tilberedt kjøttet akkurat som på restaurant, med en gylden skorpe på utsiden og «medium raw» i midten.
Siden en grillpanne tåler høye temperaturer, kan du bruke pannen med alle typer ovner, og også over levende flammer og bål.
Steking med riller
En skikkelig grillpanne har riller. Disse rillene har for det første en praktisk betydning i forhold til at kjøttet ikke setter seg fast i pannen. I tillegg får du de lekre stripene på kjøttet som du ofte ser på restauranter.
En annen god grunn til å benytte en grillpanne er at man kan lage et magrere måltid. Ved bruk av en vanlig stekepanne blir kjøttet liggende å steke i sitt eget fett.
Når man benytter en grillpanne drypper overflødig fett og kjøttsaft av på grunn av de fine rillene i pannen. Det overflødige fettet og kjøttsaften renner bort slik at maten ikke blir liggende i sitt eget fett. Når kjøttet ikke blir liggende i fettet, får man også en sprøere og mer crispy utside, samtidig som innsiden av kjøttet beholdes mørt.
Jevnere varmefordeling
Sammenlignet med en vanlig stekepanne fordeler en grillpanne varmen mye jevnere ut over hele flaten. Dette gjør at alle ingrediensene blir ferdig stekt samtidig.
Om vår test
I denne sammenligningen vil du finne grillpanner fra noen av de mest kjente produsentene, som for eksempel Lodge Chef, Fiskars, Morsø, Staub og flere. For hvert produkt vil du finne en beskrivelse og punktliste med høydepunktene for det aktuelle produktet. Til slutt finner du produktets spesifikasjoner. Slik vil det bli enklere for deg å finne det produktet som passer ditt behov.
Vi har ikke testet produktene i denne artikkelen selv, men hentet informasjon fra produsentene, fra andre testnettsteder og anmeldelser fra nettet.
Grillpanne Test: Våre Favoritter
Lodge Chef Collection Vendbar Grillpanne
- Ergonomiske håndtak.
- Naturlig non-stick effekt.
- Kant som fanger opp kjøttjuice og fett.
- Kompatibel med alle varmekilder.
- Vendbar med rillet og glatt side.
Lodge Chef Collection Vendbar Grillpanne
- Ergonomiske håndtak.
- Naturlig non-stick effekt.
- Kant som fanger opp kjøttjuice og fett.
- Kompatibel med alle varmekilder.
- Vendbar med rillet og glatt side.
Gense Le Gourmet Grillpanne
Gense Le Gourmet Grillpanne er en kvalitetspanne til en rimelig pris med formidable riller som sørger for en sprø stekeskorpe på biffen og jevn varmefordeling. Fungerer på alle varmekilder inkludert induksjon. En god investering for deg som ønsker en enkel og effektiv måte å lage god mat på.
Gense Le Gourmet Grillpanne
Gense Le Gourmet Grillpanne er en kvalitetspanne til en rimelig pris med formidable riller som sørger for en sprø stekeskorpe på biffen og jevn varmefordeling. Fungerer på alle varmekilder inkludert induksjon. En god investering for deg som ønsker en enkel og effektiv måte å lage god mat på.
De Buyer Grillpanne Lyonnaise CARBONE PLUS
De Buyer Carbone Plus er en høykvalitets gillpanne laget av karbonstål og garantert fri for giftige stoffer. Den gir maten en liten mengde sunt jern og har en god evne til å fordele varmen jevnt. Ideell for proffe kokker og passer til alle komfyrer, inkludert induksjon.
De Buyer Grillpanne Lyonnaise CARBONE PLUS
De Buyer Carbone Plus er en høykvalitets gillpanne laget av karbonstål og garantert fri for giftige stoffer. Den gir maten en liten mengde sunt jern og har en god evne til å fordele varmen jevnt. Ideell for proffe kokker og passer til alle komfyrer, inkludert induksjon.
De Buyer Grillpanne Karbonstål
- Fungerer på alle varmekilder, inklusiv induksjon.
- Tilsetter maten en liten mengde sunt jern
- Helt fri for kjemikalier
- God varmefordeling
- Veier kun 1,3 kg.
De Buyer Grillpanne Karbonstål
- Fungerer på alle varmekilder, inklusiv induksjon.
- Tilsetter maten en liten mengde sunt jern
- Helt fri for kjemikalier
- God varmefordeling
- Veier kun 1,3 kg.
GreenPan Cambridge Grillpanne
GreenPan Cambridge Grillpanne er en praktisk og effektiv grillpanne av aluminium. Den er utstyrt med et keramisk non-stick-belegg og en ekstra tykk bunn for jevn varmefordeling. Grillpannen passer til alle typer stekeplater, inklusive induksjon, og tåler oppvaskmaskin. Med et moderne design og ergonomisk håndtak, gir den deg en velsmakende og enkel matlagingsopplevelse.
GreenPan Cambridge Grillpanne
GreenPan Cambridge Grillpanne er en praktisk og effektiv grillpanne av aluminium. Den er utstyrt med et keramisk non-stick-belegg og en ekstra tykk bunn for jevn varmefordeling. Grillpannen passer til alle typer stekeplater, inklusive induksjon, og tåler oppvaskmaskin. Med et moderne design og ergonomisk håndtak, gir den deg en velsmakende og enkel matlagingsopplevelse.
Staub Grillstekepanne
- Fungerer på alle typer av komfyrer.
- Livstidsgaranti.
- Meget slitesterk og robust.
- Non-stick.
- Kan vaskes i oppvaskmaskin.
Staub Grillstekepanne
- Fungerer på alle typer av komfyrer.
- Livstidsgaranti.
- Meget slitesterk og robust.
- Non-stick.
- Kan vaskes i oppvaskmaskin.
Witt Steam Grill, svart m. glass lokk
- Grill og damp samtidig.
- Bevarer saften i kjøttet.
- Brukes på vanlig kokeplate.
Witt Steam Grill, svart m. glass lokk
- Grill og damp samtidig.
- Bevarer saften i kjøttet.
- Brukes på vanlig kokeplate.
Lodge Chef Collection Vendbar Grillpanne
Lodge Chef Collection Vendbar Grillpanne er en svært allsidig panne. Den har både en klassisk glatt stekeside og en side med grillspor. Den kan brukes direkte på kokeplaten.
Lodge Chef Collection Vendbar Grillpanne er kompatibel med induksjon og stekeovn og kan også brukes over åpen ild.
Pannen kommer med ergonomiske håndtak for bedre grep og kontroll.
Den glatte siden er svært ideell for eksempelvis pannekaker og egg, mens den rillede siden er perfekt for å grille fisk, biff og grønnsaker.
Denne vendbare grillpannen måler 49,5 x 25,4 cm og er laget av støpejern.
Støpejern er et materiale som sikrer jevn og optimal varmefordeling.
Dette er en panne som tåler ekstremt høye temperaturer. Du kan bruke vegetabilsk olje, noe som også gir en naturlig non-stick-effekt.
På hver side er det også en kant som fanger opp overflødig kjøttjuice og fett.
Høydepunkter:
- Ergonomiske håndtak
- Naturlig non-stick effekt
- Kant som fanger opp kjøttjuice og fett
- Kompatibel med alle varmekilder
- Vendbar med rillet og glatt side
Spesifikasjoner:
- Merke: Lodge
- Produktserie: Chef Collection
- Type: Grillpanne
- Virker på induksjon: Ja
- Farge: Svart
- Høyde: 1,9 cm
- Bredde: 36,6 cm.
- Dybde: 25,4 cm
- Vekt: 4,8 kg.
- Tåler oppvaskmaskin: Nei
- Materiale: Støpejern
Gense Le Gourmet Grillpanne
Gense Le Gourmet er en fantastisk god grillpanne til en overkommelig pris. Hvis du leter etter en grillpanne som gir deg de beste resultatene hver gang, så bør du absolutt vurdere denne pannen.
Det første du vil legge merke til med denne grillpannen er rillene. Disse rillene er ikke kun for å gi deg flotte striper på biffen, men de fungerer også som en formidabel varmeleder. Dette betyr at varmen fordeles jevnt over hele pannen, slik at maten blir jevnt stekt. Rillene sørger også for at maten blir sprø, slik at den blir mør og saftig på innsiden, mens den blir sprø og deilig på utsiden.
En annen stor fordel med denne pannen er at den fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon. Dette betyr at du kan bruke den på ethvert kjøkken og alltid få gode resultater.
Når det gjelder vedlikehold, så anbefales det at du vasker pannen for hånd. Bruk av oppvaskmaskin kan svekke støpejernets kvalitet over tid. Men, med litt vedlikehold vil du ha denne pannen i mange år fremover.
Gense Le Gourmet er svært god grillpanne for deg som vil ha en sprø stekeskorpe på biffen hver gang. Dens evne til å fordele varmen jevnt over hele pannen, samt den gode kompatibiliteten med alle varmekilder, gjør at denne pannen er verdt å vurdere for alle som ønsker å lage god mat på en enkel og effektiv måte.
Høydepunkter
- Riller fungerer som varmeleder
- Oppnå en sprø stekeskorpe hver gang
- Laget av sterkt støpejern
- Fungerer på alle varmekilder
Spesifikasjoner
- Merke: Gense
- Produktserie: Le Gourmet
- Type: Grillpanne
- Virker på induksjon: Ja
- Farge: Svart
- Størrelse: 25 cm
- Garanti: 2 år
- Tåler oppvaskmaskin: Nei
- Materiale: Støpejern
De Buyer Grillpanne Lyonnaise CARBONE PLUS
De Buyer Grillpanne Lyonnaise CARBONE PLUS er en høykvalitets grillpanne designet for proffene og et godt kjøp for deg som elsker å lage god mat. Denne franske restaurantstekepannen er helt fremstilt av karbonstål, noe som gir den en sterk og slitesterk konstruksjon som bare blir bedre jo mer du bruker den.
Det første du vil legge merke til med denne pannen er den unike overflaten som garanterer flotte grillstriper på biffen hver gang du steker. Varme fordeles jevnt over hele pannen takket være den gode varmeledningsevnen til karbonstålet, som igjen resulterer i en jevnt stekt biff med en sprø skorpe og mør, saftig innside.
De Buyer har en lang historie som produsent av profesjonelle kjøkkenredskap, og har produsert kvalitetsredskap for krevende kokker siden 1830. Pannene er garantert fri for giftige stoffer og gir maten en liten mengde sunt jern.
En annen stor fordel med denne pannen er at den kan brukes på alle komfyrer, inkludert induksjon. Dette gjør den til en god investering for deg som elsker å lage god mat, uansett hvor du befinner deg.
Alt i alt er De Buyer Grillpanne Lyonnaise CARBONE PLUS en utmerket grillpanne for deg som ønsker å lage gourmetmat på en enkel og effektiv måte. Med sin unike overflate og jevne varmefordeling, samt den gode kompatibiliteten med alle varmekilder, er denne pannen verdt hver eneste krone.
Høydepunkter
- Fordeler varmen svært bra
- Laget av karbonstål
- Laget for restaurantbransjen
- Fungerer på alle varmekilder
Spesifikasjoner
- Merke: De Buyer
- Produktserie: Carbone Plus
- Type: Grillpanne
- Virker på induksjon: Ja
- Farge: Stål
- Størrelse: 30 cm
- Tåler oppvaskmaskin: Nei
- Materiale: Kullstål
De Buyer Grillpanne Karbonstål
De Buyer Lyonnaise Mineral B er toppmodellen fra de Buyer. Dette er en ekte fransk restaurantstekepanne i karbonstål som blir bedre jo mer den brukes.
Denne grillpannen kommer med ekstra tykk plate slik at varmen fordeles meget godt. Slik kan den brukes på induksjon helt uten problemer.
De Buyers stekepanner er også helt frie for kjemikalier. Pannen er forbehandlet med naturlig bivoks. På naturlig måte tilsetter pannene en liten mengde sunt jern til maten under steking.
Pannen veier kun 1,3 kg, noe som gjør den lett å håndtere.
De Buyer har siden 1830 produsert kjøkkenredskaper for profesjonelle.
Høydepunkter:
- Fungerer på alle varmekilder, inklusiv induksjon.
- Tilsetter maten en liten mengde sunt jern
- Helt fri for kjemikalier
- God varmefordeling
- Veier kun 1,3 kg.
Spesifikasjoner:
- Merke: De Buyer
- Produktserie: Lyonnaise
- Type: Grillpanne
- Materiale: Kullstål
- Virker på induksjon: Ja
- Tåler oppvaskmaskin: Nei
- Materialtykkelse 2 mm.
- Farge: Stål
- Størrelse: 26 cm.
- Vekt: 1,3 kg.
GreenPan Cambridge Grillpanne
GreenPan Cambridge er en praktisk og god grillpanne laget av aluminium. Den er utstyrt med Thermolon Infinity keramisk non-stick-belegg, styrket med diamant, som gir en rask oppvarming og økt holdbarhet. Denne teknologien er rett og slett helt genial, og sørger for at du ikke blir sittende igjen med svidde matrester som er et ord å vaske vekk.
Med en størrelse på 28,6 cm, passer den til alle typer stekeplater, inklusive induksjon. Dessuten kan grillpannen brukes i stekeovnen opptil 180° C, noe som gir deg flere bruksområder på kjøkkenet. Pannens ekstra tykke bunn sørger for jevn og effektiv varmefordeling, mens det ergonomiske og varmeisolerende håndtaket gir god komfort mens du steiker.
GreenPan Cambridge Grillpanne er enkel å rengjøre, da den tåler oppvaskmaskin. Dessuten har den et moderne design som passer inn i de fleste kjøkken, slik at du ikke trenger å bekymre deg for at den vil skille seg ut.
Oppnå et velsmakende resultat når du steiker grønnsaker, kjøtt og liknende i Cambridge grillpanne fra GreenPan. Pannens blanke overflate og non-stick-belegg gir enkel og sikker håndtering, slik at du kan konsentrere deg om å tilberede deilige måltider.
Alt i alt, er GreenPan Cambridge Grillpanne en praktisk og god grillpanne av aluminium, med en rekke funksjoner og fordeler som sørger for at du får en velsmakende og enkel matlagingsopplevelse. Genial non-stick teknologi gjør den også svært enkel å holde ren.
Høydepunkter
- Thermolon Infinity keramisk non-stick-belegg
- Ergonomisk, varmeisolerende håndtak
- Tåler stekeovn og oppvaskmaskin
- God varmefordeling
Spesifikasjoner
- Merke: Greenpan
- Produktserie: Cambridge
- Type: Grillpanne
- Virker på induksjon: Ja
- Farge: Svart
- Størrelse: 28,6 cm
- Tåler oppvaskmaskin: Ja
- Materiale: Aluminium
- Garanti: Begrenset livstidsgaranti
Staub Grillstekepanne
Staub Grillpanne av støpejern er en virkelig solid grillstekepanne.
Dette er en panne som gir deg mange muligheter. Du får en kombinasjon av Staubs klassiske design, mange praktiske funksjoner og velkjent kvalitet. Staub gir deg livstidsgaranti for material- og produksjonsfeil, slik at du får et produkt som du kan ha glede av i mange år framover.
Produsenten Staub legger vekt på detaljene. Hver eneste panne lages med høyeste presisjon og kun av de beste materialer.
Stekepannen kommer med et robust lag av emalje som har høy motstand mot slitasje. Innsiden er også dekket av en kraftig emalje slik at pannen ikke ruster eller blir misfarget.
Overflaten er av type non-stick, slik at maten ikke setter seg fast under bruk. Slik blir det også enkelt å rengjøre stekepannen. Denne pannen kan vaskes i oppvaskmaskin, men det anbefales likevel å vaske den for hånd for å bevare kvaliteten.
Håndtaket kan tas av for mer praktisk oppbevaring. Ved bruk i ovn skal håndtaket tas av.
Høydepunkter:
- Fungerer på alle typer av komfyrer
- Livstidsgaranti
- Meget slitesterk og robust
- Non-stick
- Kan vaskes i oppvaskmaskin
Spesifikasjoner:
- Merke: Staub
- Type: Grillpanne
- Materiale: Støpejern
- Virker på induksjon: Ja
- Farge: Svart
- Størrelse: 24 x 24 cm.
- Tåler oppvaskmaskin: Ja, men håndvask anbefales
Witt Steam Grill, svart m. glass lokk
Witt Steam Grill er kombinert grilling og damping på en vanlig kokeplate.
Med denne får du fantastisk perfekt grillet kjøtt og fisk – hver eneste gang. Når damp tilsettes under grillingen, bevares kjøttets saftighet, noe som gir en fantastisk konsistens og smak.
Det finnes to modeller med identiske bunner, mens toppen kommer i enten stål eller glass.
Modellen med lokk av stål gir mulighet for å ha mere mat i pannen. Witt Steam Grill kommer med non-stick materiale, som er enkelt å rengjøre.
Høydepunkter:
- Grill og damp samtidig
- Bevarer saften i kjøttet
- Brukes på vanlig kokeplate
Spesifikasjoner:
- Merke: Witt
- Type: Grillpanne
- Tåler oppvaskmaskin: Nei
- Virker på induksjon: Ja
- Materiale: Aluminium
- Farge: Glass og sort
- Størrelse: 21,5 x 40 cm.
Dette må du tenke på når du skal kjøpe panne:
Kompabilitet
De fleste panner kan brukes på alle typer stekeovner, både gass, elektrisk og induksjon. En panne av støpejern vil også kunne brukes over et bål. Mens en vanlig stekepanne vil bli ødelagt av det brennende bålet, tåler en støpejernspanne varmen helt fint uten å bli ødelagt.
Rengjøring av grillpanner
Ved bruk av panne trenger du nesten ikke å bruke olje eller fett for at maten ikke skal brenne seg fast i bunnen. Slik blir rengjøringen også enkel, og du trenger bare litt vann og såpe. Mange panner kan vaskes i oppvaskmaskin, men det anbefales likevel å vaske de for hånd for å bevare kvaliteten lengst mulig.
Hva er anbefalt tykkelse på en grillpanne?
Panner vil variere i tykkelse og denne henger sammen med materialet. Det viktigste er at pannen er tykkere enn 2 millimeter. I tillegg bør det være en dobbel-forsegling i bunnen slik at du får mest mulig jevn varmefordeling.
Design
En panne må ikke være svart. Du kan i dag finne et bredt utvalg av panner i spennende fargevalg, slik at du får en panne som matcher ditt kjøkken.